Ο συγγραφέας αυτής της πρωτεϊνικής διατροφής, η οποία είναι μοντέρνα σε όλο τον κόσμο σήμερα, είναι ο Γάλλος διατροφολόγος Pierre Ducan. Η διατροφή βοηθά όχι μόνο να χάσει βάρος χωρίς να βλάψει την υγεία, αλλά και να καθαρίσει το σώμα. Ήταν η δίαιτα πρωτεΐνης της Ducan που έκανε τον επιλεγμένο από τον πρίγκιπα William Kate Middleton να φαίνεται η πιο όμορφη νύφη στο γάμο της.
Αρχές διατροφής Ducan
Εάν ακολουθήσετε τη δίαιτα του Ducan σωστά και με ακρίβεια, τότε αρκετά γρήγορα θα επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους και στο μέλλον το βάρος θα σταθεροποιηθεί και θα είναι συνεχώς φυσιολογικό. Για να επιτευχθεί ένα σταθερό αποτέλεσμα, η διατροφή πρέπει να τηρείται για αρκετούς μήνες. Και στο μέλλον, αν θέλετε, μπορείτε να φάτε σύμφωνα με τις αρχές της δίαιτας πρωτεΐνης Ducan όλη σας τη ζωή.
Η διατροφή προβλέπει τον περιορισμό της ποσότητας υδατανθράκων και λιπών στη διατροφή, με έμφαση στις πρωτεΐνες.
Ο Δρ Ducan πιστεύει ότι χωρίς αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή μας, η φυσιολογική λειτουργία του σώματος είναι σχεδόν αδύνατη.
Από τη θετική πλευρά, μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε ποσότητα φαγητού ανά πάσα στιγμή. Η δίαιτα Ducan χωρίζεται σε τέσσερα στάδια, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορείτε εύκολα να χάσετε τα μισητά κιλά και στη συνέχεια να τα πάρετε πίσω.
Διατροφή Ducan: γενικοί κανόνες για όλα τα στάδια
- Πίνετε 1, 5 λίτρα μεταλλικού νερού ή πόσιμου νερού κάθε μέρα.
- Φροντίστε να καταναλώνετε πίτουρο βρώμης καθημερινά - 1, 5-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, πλυμένα με νερό (οι πρωτεϊνικές δίαιτες προκαλούν συχνά δυσκοιλιότητα, το πίτουρο προσφέρεται ως μέσο πρόληψης).
- Καθημερινές βόλτες στον καθαρό αέρα.
- Πάρτε συμπληρώματα βιταμινών κατά το πρώτο και δεύτερο στάδιο της διατροφής.
Διατροφή Ducan: Στάδιο Ένα - Επίθεση
Το πρώτο στάδιο της διατροφής, ανάλογα με το ποσό που πρέπει να χάσετε, διαρκεί από τρεις έως δέκα ημέρες.
- Εάν το υπέρβαρό σας είναι έως 10 κιλά, τότε για το 1ο στάδιο θα χρειαστούν τρεις ημέρες.
- Εάν το υπερβολικό βάρος είναι 10-20 κιλά, τότε από τρεις έως πέντε ημέρες.
- Εάν το υπέρβαρό σας είναι πάνω από 30 κιλά, τότε η διάρκεια του Attack μπορεί να είναι 5-10 ημέρες.
Προϊόντα για τη διατροφή του Pierre Ducan
Στο 1ο στάδιο της διατροφής, το κύριο φαγητό είναι πρωτεϊνικά προϊόντα. Κατά τη διάρκεια της επίθεσης, μπορείτε να χάσετε από δύο έως έξι επιπλέον κιλά. Ταυτόχρονα, επιτρέπεται η κατανάλωση όλων των προϊόντων που αναφέρονται παρακάτω σε οποιαδήποτε ποσότητα, έως τον πλήρη κορεσμό.
Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα στο Attack περιλαμβάνουν: νεφρά και συκώτι, μοσχαρίσιες γλώσσες, άπαχο πουλερικό χωρίς δέρμα, άπαχο χοιρινό και βοδινό κρέας και ψάρι, τα οποία μαγειρεύονται χωρίς λίπος (μαγειρεμένα, στον ατμό ή στη σχάρα). Μια ποικιλία θαλασσινών είναι υπέροχη καθώς είναι χαμηλή σε θερμίδες και περιέχει πρωτεΐνες. Μπορείτε να φάτε άπαχο ζαμπόν, βραστά και ωμά αυγά.
Το αποκορυφωμένο γάλα και το τυρί cottage, καθώς και άλλα γαλακτοκομικά και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται.
Τα λεμόνια, τα αγγουράκια τουρσί επιτρέπονται από φυτικές τροφές.
Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή πίτουρο βρώμης 1, 5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια.
Τα καρυκεύματα μπορούν να προστεθούν σε μικρές ποσότητες, όπως αλάτι, ξύδι, κρεμμύδια και σκόρδο.
Όσον αφορά το υγρό, πρέπει να καταναλώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Πίνετε μεταλλικό νερό, δίαιτα κόλα, πράσινο τσάι και τσάι από βότανα, καφέ. Καταναλώστε τουλάχιστον δύο λίτρα την ημέρα.
Σημαντικό: στο 1ο στάδιο της δίαιτας, μπορεί να αντιμετωπίσετε αυξημένη κόπωση, αδυναμία, ξηροστομία. Πάρτε συμπληρώματα βιταμινών κατά το πρώτο και δεύτερο στάδιο της διατροφής.
Η δίαιτα του Δρ Ducan: δεύτερο στάδιο - εναλλαγή (κρουαζιέρα)
Κατά τη διάρκεια της φάσης περιστροφής της δίαιτας, ο Δρ Ducan συνιστά εναλλαγή πρωτεϊνών (πρωτεϊνών) ημερών με ημέρες όπου μπορείτε επίσης να φάτε λαχανικά. Η εναλλαγή συνεχίζεται όσο χρειάζεται για να επιτευχθεί το απαιτούμενο βάρος. Όπως και στο πρώτο βήμα, το μοτίβο περιστροφής εξαρτάται από το πόσο βάρος πρέπει να χάσετε.
- Έως 10 κιλά - πρωτεΐνες ημέρες και ημέρες όταν μπορείτε να τρώτε λαχανικά εναλλακτικά με την ακολουθία 1: 1, 2: 2 ή 3: 3.
- Εάν υπάρχει περισσότερο υπερβολικό βάρος, τότε θα πρέπει να εναλλάσσετε ημέρες - 5: 5.
Τα λαχανικά που μπορούν να καταναλωθούν τις λεγόμενες «πρωτεΐνες-λαχανικά» ημέρες έχουν ως εξής: αγγούρι, ντομάτα, ραπανάκι, σπαράγγια, πράσινα φασόλια, σπανάκι, όλους τους τύπους λάχανου, σέλινο, μελιτζάνα, σκουός και πιπέρι.
Μπορείτε να προσθέσετε τεύτλα και καρότα σε αυτήν τη λίστα, αλλά επιτρέπεται να καταναλώνονται μόνο περιστασιακά.
Απαγορεύεται: πατάτες, αβοκάντο, μπιζέλια, φασόλια, φακές.
Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ψημένα και βραστά. Επιπλέον, κάθε μέρα μπορείτε να προσθέσετε 2 προϊόντα από την ακόλουθη λίστα στο φαγητό στο Alternation:
- κρέμα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- κρέμα 3-4% - 1 κουταλάκι του γλυκού
- φυτικό λάδι - μόνο για τηγάνισμα τροφίμων
- τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 30 γρ.
- ξηρό κρασί - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.
Επιτρέπεται επίσης η χρήση: ζελατίνη, άγαρ-άγαρ, σκόρδο, φύκια, αγγούρια, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, ξύδι και adjika, μπαχαρικά, υποκατάστατα ζάχαρης και ποτά με περιεκτικότητα σε θερμίδες μικρότερη από 1 kcal ανά 250 ml, φυσικά κονσερβοποιημένα ψάρια, tofu, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη . . .
Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με καβούρια, αλλά όχι περισσότερο από οκτώ την ημέρα. Φροντίστε να καταναλώνετε πίτουρο βρώμης καθημερινά - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Η διατροφή του Dukan: τρίτο στάδιο - ενοποιήστε το αποτέλεσμα!
Το τρίτο στάδιο ονομάζεται επίσης ενοποίηση. Η διάρκεια του τρίτου εξαρτάται από το πόσο έχετε χάσει βάρος κατά τα δύο προηγούμενα στάδια. Θα «διορθώσουμε» κάθε χαμένο κιλό για 10 ημέρες.
Καθορισμός κανόνων σταδίου:
- Κάθε μέρα τρώμε πίτουρο βρώμης - 2, 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
- Συνεχίζουμε να τρώμε μόνο πρωτεϊνικές τροφές μία φορά την εβδομάδα.
- Δύο φορές την εβδομάδα για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε πιάτο, ακόμη και ένα με υψηλές θερμίδες. Ωστόσο, τέτοιες μέρες δεν πρέπει να ακολουθούν ο ένας τον άλλον.
- Προσθέτουμε στην καθημερινή διατροφή μια μερίδα φρούτων (εκτός από μπανάνες, σταφύλια και κεράσια), 40 γραμμάρια ώριμου τυριού και δύο φέτες ψωμί.
- Μπορείτε να πάρετε μια μερίδα ρυζιού, ζυμαρικών, πατατών, μπιζελιών ή φασολιών δύο φορές την εβδομάδα.
Η διατροφή του Pierre Ducan: στάδιο 4 - σταθεροποίηση βάρους
Σε αυτό το στάδιο, το επιθυμητό αποτέλεσμα έχει ήδη επιτευχθεί, έχετε απαλλαγεί από το υπερβολικό βάρος. Τώρα το κύριο καθήκον σας θα είναι να ενοποιήσετε το επίτευγμα.
Το τέταρτο στάδιο της δίαιτας Dukan δεν συνεπάγεται ειδικούς περιορισμούς στα τρόφιμα, αλλά μια μέρα την εβδομάδα ο Pierre Dukan συνιστά ακόμα να τρώτε μόνο πρωτεϊνικές τροφές.
Επιπλέον, κάθε μέρα πρέπει να τρώτε 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης.
Οφέλη διατροφής του Γάλλου διατροφολόγου Ducan
Πρώτον, η διατροφή του Γάλλου διατροφολόγου Ducan είναι αποτελεσματική, το βάρος μετά από αυτή τη δίαιτα δεν επιστρέφει.
Δεύτερον, μπορείτε να φάτε επιτρεπόμενα τρόφιμα σε οποιαδήποτε ποσότητα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν αισθάνεστε πεινασμένοι καθ 'όλη τη διάρκεια της διατροφής. Η διατροφή είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν να μαγειρεύουν και να τρώνε υπέροχα. Είναι πολύ σημαντικό ότι στο πρώτο στάδιο, το βάρος απομακρύνεται γρήγορα στην αρχή, γεγονός που σας παρακινεί να συνεχίσετε τη δίαιτα.
Εφιστούμε την προσοχή σας στο γεγονός ότι η αποτελεσματική, και το πιο σημαντικό, ασφαλής απώλεια βάρους πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη ενός έμπειρου διατροφολόγου.